No se trata de una inauguración más de las muchas que animan el otoño gastronómico madrileño. La trayectoria del cocinero Iván Sáez, promotor en solitario de este nuevo local, hace presagiar los mejores resultados. Zaranda, Zorzal y Lágrimas Negras figuran en la lista de restaurantes de Madrid en los que ha dejado su huella

Caminar sobre la tierra antes no hollada es una aventura no exenta de riesgos. Igor lo comprendió en 2009 cuando, fascinado por la historia que había leído en una guía de viajes, se lió la manta a la cabeza y se marchó a un pueblo perdido en las montañas del Kurdistán turco al que las nevadas condenan al aislamiento dos meses al año

Es uno de los espectáculos naturales más impresionantes del planeta. Y aunque no atesora títulos absolutos como sus primas las del Niágara o las del Iguazú, no por ello deja de maravillar a quien lo contempla. Sobre todo porque su caudal es tan impresionante que produce unas atronadoras cortinas de humo que han inspirado su nombre entre los nativos: Mosi-oa-Tunya (El humo que truena) y que fue lo primero que impresionó a David Livingstone cuando descubrió estas cataratas en 1855 mientras exploraba el río Zambeze.

El Banco Europeo de Inversiones quiere fomentar el empleo juvenil se ha comprometido a destinar hasta 18.000 millones de euros (6.000 millones anuales durante los próximos tres ejercicios) a créditos a pequeñas y medianas empresas (pymes) que contraten a jóvenes